Sopa de Maní
La sopa de maní es un platillo tradicional de Bolivia que combina guisantes, patatas, carne de vaca, macarrones y especias como orégano y …
carne
Fricasé Paceño
El fricasé de cerdo o chancho, sencillamente fricasé, es un plato típico del altiplano boliviano, consiste en un caldo picante aderezado con cebolla y aji panca picante, con trozos de carne de cerdo, chuño negro y mote blanco. Se acompaña con Llajwa de Ají Verde. Origen del Fricasé Paceño Este plato es muy popular en la …