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Propiedad intelectual
Los textos, las fotografías y el diseño son obra propia y están protegidos por la normativa de propiedad intelectual. Puedes citar fragmentos breves siempre que indiques la fuente y enlaces a la página original. Reproducir una receta completa, con sus fotografías, requiere permiso por escrito.
Las recetas tradicionales bolivianas pertenecen al patrimonio cultural común: lo que aquí se protege es la redacción, la fotografía y el trabajo de documentación, no el plato.
Responsabilidad sobre el contenido
Las recetas se prueban en una cocina doméstica y se publican con la fecha de la última vez que se cocinaron. Aun así, los resultados dependen de los ingredientes, del equipo y de la altitud, así que no se garantiza un resultado idéntico. Sigue siempre las normas básicas de manipulación y conservación de alimentos.
La información sobre propiedades de los alimentos tiene carácter divulgativo y no sustituye el consejo de un profesional sanitario. Nada de lo publicado aquí debe interpretarse como una recomendación médica ni dietética.
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