Utensilios
Los utensilios que pide la cocina boliviana
Media docena de recetas de este sitio empiezan con un cacharro que no está en una cocina corriente: un batán para moler la llajua, una olla de barro que no se raya, un molde de buñuelos. Aquí está para qué sirve cada uno, qué se puede usar en su lugar y qué se pierde al hacerlo.
- Fichas publicadas
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- Con dónde comprarlo
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- Qué trae cada ficha
- Para qué sirve y cómo se usaEscrito para quien no lo ha tenido nunca en la mano
- Si no lo tienes
- Con qué se reemplaza y qué cambiaCon la pérdida dicha, no escondida
- Si quieres comprarlo
- En más de una tiendaCon la fecha en que se comprobó el enlace
Las primeras fichas de utensilios se publican estos días.