Receta de Rapi al Jugo
Descubre el delicioso platillo boliviano conocido como rapi al jugo. Con carne cocinada a la perfección y guarniciones que complementan el sabor.
Comidas
Keperi al horno
el keperi al horno, es una deliciosa receta típica de la región del Beni en Bolivia. La carne se cocina a fuego lento en el horno, lo que la hace…
Asadito Colorado
El asadito colorado o asadito colorau es un platillo bastante simple, solo se debe cuidar de condimentar bien la carne de cerdo para que resulte delicioso.
Pacumutu
El pacumutu o pacumuto es típico del Oriente boliviano que consiste en brochetas de carne y verduras asadas al fuego. El pacumutu mixto incluye varios tipos de carne, que suelen ser res, pollo o embutidos como chorizo ahumado, chorizo parrillero, morcilla, etc.
Majadito de charque
El exquisito majadito, un plato típico del oriente boliviano, específicamente de la bella Santa Cruz. Consiste en arroz colorado con charque, acompañado de yuca, plátanos y huevos fritos.
Charquekan Orureño
El charquekan orureño es un plato exquisito de Oruro. Consiste de carne de llama desmenuzada, acompañada de papa, mote, queso y su llajwa…
Lomo Borracho
El lomo borracho es un plato suculento que contiene picante como la mayoría de las comidas cochabambinos, cocinada en vino, cerveza o chicha.
Receta Achojchas rellenas
Las achojchas rellenas hervidas son típicos de los valles cochabambinos, consiste en una especie de jigote de carne, papas en cubitos y…
Chorizos Chuquisaqueños
Los Chorizos chuquisaqueños tradicionalmente se presentan en forma de sándwich, poniendo el chorizo en medio del pan, acompañado de lechug…
Chicharrón de Ispis
El Chicharrón de Ispis es un platillo tradicional de La Paz, Bolivia. Consiste en peces ispi fritos, acompañado de mote y papas cocinadas con cáscara. El ispi es un pez del lago titicaca que puede llegar a medir hasta 9 cm de longitud. Origen del Chicharrón de Ispis Las comunidades cercanas al lago titicaca, incluyendo …