Croquetas de Quinua

Receta boliviana de croquetas de quinoa rapida y facil de preparar
Receta nutritiva de bolivia

Croquetas de Quinua

Cristian E.
La Quinoa es considerada como un alimento altamente nutritivo gracias a su alto aporte de proteína vegetal, fibra, grasas saludables y minerales como hierro, magnesio y zinc. Además de ser una buena fuente energética.
Tiempo total 55 min
PLATO Aperitivo
COCINA Boliviana
Raciones 6 personas
Calorías 178 kcal

Ingredientes
  

  • 1 taza de quinua bien lavada
  • 1/2 taza de queso desmenuzado
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 cucharada de sal
  • 2 huevos
  • 1 taza de aceite

Elaboración paso a paso

  • En una olla con 3 tazas de agua poner a cocer la quinua por 30 minutos o hasta que haya reventado.
  • En un recipiente colocar la quinua, sal, harina, queso, huevos batidos y mezclar bien.
  • En un sartén con aceite caliente freir por ambos lados.

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